Recette: Parfait Feuilleté aux légumes/ Thon

Feuilleté aux légumes/ Thon. Aujourd'hui, je partage avec vous la recette d'une délicieuse spécialité algérienne appelée cocas ou kaldi, une sorte de feuilleté fourré avec une garniture à base de légumes et de thon ou de viande. Très léger et bien parfumé, ils sont parfaits accompagnés d'une bonne salade. Quand tous les légumes deviennent bien ramollis, ajoutez l'ail et les épices et un filet d'huile d'olive.

Ajoutez les tomates coupées en rondelles. Quand tous les légumes deviennent bien ramollis, ajoutez l'ail et les épices et un filet d'huile d'olive. Répartir le mélange sur la moitié de la pâte et rabattre l'autre côté pour fermer. Vous pouvez avoir Feuilleté aux légumes/ Thon utilisant 11 Ingrédients et 10 instructions. Voici comment vous cuisinez ça.

ingrédients de la recette Feuilleté aux légumes/ Thon

1. Vous avez besoin of La pâte feuilleté.
2. Vous avez besoin of FARCE : 2 oignons.
3. Vous avez besoin 1 of poivron rouge.
4. C'est 1 of poivron vert.
5. Préparer of Huile d'olive.
6. Vous avez besoin of Persil + coriandre.
7. Vous avez besoin of Sel.
8. C'est of Poivre.
9. Préparer of Paprika.
10. C'est of Ail séché.
11. Préparer of Oignons séché.

Et oui le très célèbre et gourmand chef, Philippe Conticini ne fait pas que des pâtisseries. Je vous avouerais que je l'ai découvert en même temps que ce feuilleté au thon 😉. Une belle et très goûteuse version de feuilleté, que nous avons beaucoup aimé en accompagnement d'une belle salade verte. Faire revenir les oignons dans une poêle avec un peu d'huile d'olive et du sel.

Feuilleté aux légumes/ Thon pas à pas de recette

1. Faire cuire les oignions à feu doux dans l’huile ;.
2. Puis ajouter les poivrons finement coupés, en remuant ;.
3. Saupoudrer d’ail et oignions séché.
4. Ajouter les épices Saler et poivrer.
5. Ajouter le persil + la coriandre et laissez cuire à feu doux pendant 10 min..
6. Puis laisser refroidir. Puis ajouter 2 boites de thon..
7. Préchauffez le four à 200°C Etalez la pâte feuilletée et coupez les cotés pour obtenir un rectangle ;.
8. Puis coupez la pâte dans les deux parties en formant des bandes d’environ 2cm de large. (Comme la photo).
9. Mettez la farce au centre et ajouter le fromage Rabattez les bandes en les tressant..
10. Badigeonnez la tresse avec un jaune d’œuf mélanger avec 1c.c de soja salé et enfournez 30 min. (10 min à 200°c et le reste a 180°C).

Ajouter les poivrons et les tomates. Quand les légumes sont cuits, rajouter un peu de concentré de tomates et le thon. Ajoutez la moutarde, salez un peu et poivrez. Découvrez la recette de Feuilleté au thon. Écraser le thon à la fourchette, dans un saladier. Battre un oeuf, le mélanger au thon.