Recette: Savoureux Ragoût d'artichauts

Ragoût d'artichauts. Recette Ragoût d'artichauts à la marseillaise : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. J'ai utilisé un mélange de pommes de terre et patate douce, parfaitement remplaçables par uniquement de la pomme de terre ou tout autre légume racine : carotte, navet, etc, je pense que ça vaut le coup d'essayer ! Un plat qui nous réchauffe, très simple à réaliser.

Coupez les queues des artichauts, enlevez les premières feuilles trop dures, coupez le haut des feuilles et ne gardez que le c?ur. Recette libanaise ragoût d'artichauts à la viande. Dans l'Antiquité, notamment sous l'Empire romain, les artichauts étaient considérés comme un mets délicat. Vous pouvez cuisiner Ragoût d'artichauts utilisant 11 Ingrédients et 10 instructions. Voici comment vous réalisez ça.

ingrédients de la recette Ragoût d'artichauts

1. Vous avez besoin 500 g of viande coupée en cubes (type jarret de bœuf).
2. Préparer 1 of oignon coupé en dés.
3. Préparer 10 of cœurs d'artichauts coupés en cubes.
4. Préparer of Jus d'un demi citron.
5. Vous avez besoin 2 cuillères à soupe of farine.
6. Vous avez besoin 1 cuillère à café of cannelle.
7. C'est 1 cuillère à café of poivre doix.
8. Vous avez besoin 1 cuillère à café of sel.
9. C'est 2 cuillères à soupe of d'huile végétale.
10. C'est 3 of verres d'eau.
11. C'est 2 cuillères à soupe of persil haché pour la décoration.

Un ragoût d'artichauts violets qui poussaient dans les jardins. Peler des artichauts nécessite un petit tour de main… Aude vous conseille ! D'abord, il vous faut un bon couteau ! Seuls le cœur et la base des feuilles se mangent.

Ragoût d'artichauts pas à pas de recette

1. Dans une casserole, faire revenir les dés d'oignon dans l'huile..
2. Retirer l'oignon et ajouter la viande. Faire rissoler jusqu'à ce que les cubes de viande changent de couleur..
3. Ajouter l'oignon et les cubes d'artichauts et deux verres d'eau..
4. Ajouter le jus de citron..
5. Mélanger l'eau restante avec la farine et verser dans la casserole..
6. Ajouter les épices et le sel. Recouvrir.
7. Couvrir et laisser cuire à feux moyen pendant une heure. Préparer en parallèle du riz..
8. Avant de servir, ajouter du persil haché..
9. Servir avec du riz..
10. Bon appétit !.

Recette du ragoüt d'artichauts Mijotée d'artichauts et de pommes de terre au chorizo. Plat principal; Sauté de veau aux artichauts et citron confit. Add the artichokes, thyme, bay leaf and enough water to cover the artichokes halfway, and bring to a simmer. Check from time to time and add water if necessary. Add the lemon juice, taste and adjust salt and pepper.