Comment cuisiner Savoureux Pleurotes panés

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Pleurotes panés Pleurotes panées Moi j adore les pleurotes panées, c est pas un plat super élégant mais c est délicieux. Je procède comme pour la viande, je trempe les champignons dans les oeufs battus puis je passe dans la chapelure maison. Avec une salade c est s. Vous pouvez cuisiner Pleurotes panés utilisant 7 Ingrédients et 8 instructions. Voici comment vous réalisez ça.

ingrédients de la recette Pleurotes panés

  1. Préparer 200 g of pleurotes.
  2. Vous avez besoin 1 of CàS de farine.
  3. Vous avez besoin 3 of oeufs battus.
  4. C'est 200 g of panure japonaise (panko/パン粉).
  5. Vous avez besoin 2 L of d'huile de friture.
  6. Préparer 1 of CàS d'huile de sésame grillé (facultatif).
  7. Vous avez besoin of Fleur de sel.

Les pleurotes Panés : Frotter soigneusement les pleurotes sans les mouiller. Fouetter un oeuf, ajouter du sel, de l'ail, de l'estragon et du persil. Tremper les champignons dans le mélange ci-dessous et paner dans la chapelure. Frire dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Pleurotes panés instructions de recette

  1. Faites chauffer l'huile (ajoutez l'huile de sésame pour le parfum) à 170-180°C..
  2. Gardez les pleurotes entiers..
  3. Mettez-les dans un sac en papier avec la farine, fermez, secouez..
  4. Retirer les pleurotes de farinés, trempez-les dans l'oeuf battu, puis rouler-les dans la chapelure..
  5. Réservez sur une grille..
  6. Plongez-les en petite quantité dans l'huile pendant 4 minute..
  7. Réservez au chaud dans un papier absorbant..
  8. Bon Appétit !.

Paner les pleurotes en les passant dans l'oeuf battu puis dans la chapelure. Garnir du mélange à soufflé des ramequins ou des mini-cocottes beurrées. Pendant ce temps, cuire à l'huile de tournesol les pleurotes panés dans une poêle. La recette des pleurotes panés peut être servie à l'apéro, en accompagnement d'une viande ou en entrée avec de jeunes feuilles de salades. Savoureuses recettes de champignons pleurotes panés.

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