Recette: Parfait Hachis parmentier 🥔🥔🥓

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Vous pouvez avoir Hachis parmentier 🥔🥔🥓 utilisant 9 Ingrédients et 3 instructions. Voici comment vous réalisez ça.

ingrédients de la recette Hachis parmentier 🥔🥔🥓

1. Vous avez besoin 600 g of bœuf haché.
2. Préparer 1 kg of pommes de terre à purée.
3. Vous avez besoin 40 cl of lait.
4. C'est 2 of oignons.
5. C'est 1 of carotte.
6. C'est 80 g of beurre.
7. C'est 40 g of fromage râpé.
8. Préparer 5 of brins de persil.
9. Vous avez besoin of Sel.Poivre.

Hachis parmentier 🥔🥔🥓 petit à petit de recette

1. Commencez votre hachis parmentier maison en faisant cuire les pommes de terre. Épluchez-les, lavez-les et coupez-les en gros cubes. Faites chauffer une grande casserole remplie d’eau salée. Aux premiers bouillons, plongez-y les morceaux de pommes de terre et faites-les cuire pendant 25 min jusqu’à ce qu’elles soient fondantes. Égouttez les pommes de terre puis passez-les encore chaudes au moulin à légumes. Mélangez-les avec le lait préalablement chauffé et 30 g de beurre. Salez et poivrez.
2. Épluchez, dégermez et émincez finement les oignons. Dans une sauteuse, faites fondre 30 g de beurre pour y faire revenir les oignons durant 5 min. Épluchez, lavez et coupez la carotte en petits dés et ajoutez-la dans la sauteuse avec la viande de bœuf hachée. Salez et poivrez. Laissez cuire durant 15 min à feu moyen tout en remuant régulièrement.
3. Préchauffez le four à 210° Déposez le mélange de carottes, oignons et bœuf haché dans un plat à gratin frotté avec le reste de beurre. Disposez la purée par-dessus. Saupoudrez de fromage râpé et faites gratiner le hachis parmentier de bœuf au four pendant 30 min..